ოლივიე

ტრადიციულად, ყოველ ოჯახში, ახალი წლისთვის სწორედ სალათა „ოლივიე“ კეთდება. ყველაზე პოპულარული სალათი ფრანგმა - ლუსიენ ოლივიემ მოიგონა.